L’odeur mêlée des pommes et de la cannelle lorsque la tarte cuit au four…un véritable délice pour les sens ! Ce livre de 150 recettes de desserts gourmands et sains est un véritable guide pour ceux et celles qui souhaitent se faire plaisir tout en changeant positivement leurs habitudes alimentaires. Très complet, le dossier d’introduction vous permet de (re)découvrir les ingrédients de base de la pâtisserie et ceux moins connus et plus sains qui peuvent les remplacer.
Ce que nous avons aimé : la classification par saison des différentes recettes, pour adapter les saveurs et ingrédients tout au long de l’année !
Le + : le petit mot de la nutritionniste, au fil du dossier d’introduction, expliquant les propriétés des différents ingrédients et les astuces de substitution pour un dessert plus sain.
Ces desserts qui nous font de bien de Valérie CUPILLARD aux Éditions La Plage
