PAR EMMA ST ANDRÉ – FONDATRICE DU BLOG HTTP://CUICUI-LESPETITSOISEAUX.FR
L’une de mes boissons incontournables pour les beaux jours est l’infusion glacée. J’ai craqué sur la tisane bio de l’été de la jolie marque Beauty Garden. C’est un mélange de menthe poivrée et de sureau issus de leurs cultures et cueillettes biologiques en Corrèze. Moi qui raffole du thé vert à la menthe, j’ai adoré la version glacée qui fait ressortir le goût de la menthe poivrée. C’est très désaltérant et la menthe reste en bouche. Haleine fraîche garantie !J’ai voulu tester cette infusion sous forme de glaces et le résultat est sans appel : on adore à la maison ! Je vous invite sans plus attendre à découvrir la recette ci-dessous. Je trouve ces glaces super mignonnes et j’adore le mélange des textures que vous pouvez croquer ou laisser fondre sous la langue. Une recette de glace healthy et ultra simple qui plaira aux plus gourmands d’entre vous.
INGRÉDIENTS
•Tisane bio de l’été, La Givrée! Beauty Garden
•Fruits frais ou congelés gorgés de sucre coupés en petits morceaux (pêches, mirabelles, fraises, prunes, etc.)
•1 cuillère à soupe de sirop d’agave
•Quelques feuilles de menthe
PRÉPARATION
•Faites infuserdeux cuillères à café de tisane à 80°C pendant 3 minutes.
•Ajoutez une cuillère à soupe de sirop d’agave.•Laissez refroidir 1 à 2 heures.•Munissez-vous de moules à glaces. Dans chacun des moules, disposez quelques morceaux de fruits et quelques feuilles de menthe. Complétez avec l’infusion glacée.
•Placez au congélateur pendant environ 6-8 heures, jusqu’à ce que les glaces aient entièrement durcies.•6. Pour retirer les glaces de leur moule, placez-les sous l’eau chaude du robinet pendant 15 secondes, puisdémoulez.
•C’est prêt !
