Fatigue après les repas, fringales sucrées en fin d’après-midi, difficulté à stabiliser son poids malgré une alimentation équilibrée… Ces situations fréquentes sont souvent liées à la manière dont notre organisme gère les glucides.
Dans notre environnement alimentaire moderne, marqué par une forte consommation de sucres rapides et de produits raffinés, la glycémie peut fluctuer rapidement. Ces variations influencent non seulement l’énergie disponible pour les cellules, mais aussi des mécanismes hormonaux impliqués dans la faim, la satiété et le stockage des graisses.
Parmi ces mécanismes, une hormone suscite aujourd’hui un intérêt scientifique croissant : le GLP-1 (Glucagon-like peptide-1). Produite par l’intestin après les repas, elle joue un rôle clé dans la régulation de l’appétit en ralentissant la vidange gastrique, en prolongeant la sensation de satiété et en envoyant au cerveau des signaux de réplétion.
Or, des recherches récentes montrent qu’il est possible de stimuler naturellement cette hormone en modifiant la manière dont les glucides sont digérés. C’est précisément l’approche développée autour de l’extrait breveté de mûrier blanc Reducose®, associé au chrome.
Stimuler naturellement le GLP-1 pour favoriser la satiété
L’un des intérêts majeurs du Reducose® réside dans sa capacité à agir indirectement sur cette hormone clé.
En ralentissant la digestion des glucides, il modifie leur progression dans le tube digestif. Une fraction des sucres non digérés atteint alors la partie terminale de l’intestin grêle, appelée iléon. S’y déclenche un mécanisme physiologique connu sous le nom de « frein iléal ».
Le rôle clé de l’hormone GLP-1
Ce signal digestif stimule la sécrétion du GLP-1 (Glucagon-like peptide-1), une hormone impliquée dans la régulation de l’appétit et du métabolisme énergétique.
Or le GLP-1 agit à plusieurs niveaux :
- il ralentit la vidange gastrique,
- il prolonge la sensation de réplétion (sensation d’estomac plein),
- il envoie au cerveau des signaux de satiété.
Des travaux cliniques ont montré que la prise de Reducose® augmentait fortement la sécrétion tardive de GLP-1 :
- 69 % entre la première et la deuxième heure après le repas,
- 60 % entre la deuxième et la troisième heure.
Cette stimulation hormonale s’accompagne d’une augmentation de la satiété perçue pouvant atteindre 105 % en fin de digestion. Les participants aux études rapportent également une diminution des envies alimentaires, notamment pour les produits sucrés ou salés, et une réduction des fringales pendant plus de trois heures.
Pour comprendre comment ce mécanisme est activé, il est nécessaire de s’intéresser à l’action du Reducose® sur la digestion des glucides.
Reducose® : un extrait de mûrier blanc qui agit au cœur de la digestion des sucres
Le Reducose® est obtenu à partir d’un extrait aqueux de feuilles de mûrier blanc (Morus alba L.). Sa particularité réside dans sa standardisation à 5 % de 1-désoxynojirimycine (DNJ), une molécule appartenant à la famille des « iminosucres ».
Sur le plan chimique, la DNJ présente une structure très proche de celle du glucose. La différence principale tient au remplacement d’un atome d’oxygène par un atome d’azote dans la molécule. Cette modification lui permet d’interagir de manière spécifique avec certaines enzymes digestives.
Un mécanisme de « leurre enzymatique »
Lors de la digestion, les polysaccharides (grosses molécules de glucides) et le saccharose doivent être découpés en monosaccharides (petites molécules de glucides comme le glucose) pour pouvoir être absorbés par l’intestin. Ce travail est assuré par des enzymes comme l’alpha-glucosidase et l’amylase.
En raison de sa ressemblance avec le glucose, la DNJ agit comme un « faux substrat » : elle se fixe sur les sites actifs de ces enzymes et ralentit leur action. Ce phénomène d’inhibition compétitive limite la transformation des glucides en glucose absorbable.
Conséquence directe : une partie des sucres consommés n’est pas assimilée immédiatement et l’élévation de la glycémie après le repas est atténuée.
Plusieurs études cliniques humaines confirment cet effet. Selon les données disponibles, la prise de Reducose® peut entraîner :
- une réduction de la glycémie post-repas jusqu’à 42 % sur deux heures,
- une diminution d’environ 40 % du pic glycémique,
- une baisse de la réponse insulinique pouvant atteindre 41 %.
L’étude menée par Lown et al. (2017) a notamment mis en évidence une réduction significative et dose-dépendante du pic glycémique et de la sécrétion d’insuline après ingestion de glucides.
Glycémie, insuline et stockage des graisses : un équilibre déterminant pour le poids
Lorsque la glycémie s’élève rapidement, l’organisme libère une quantité importante d’insuline afin de permettre l’entrée du glucose dans les cellules.
Si ces pics se répètent, ils peuvent favoriser le stockage énergétique sous forme de graisses. À l’inverse, une réponse insulinique plus modérée contribue à maintenir un métabolisme plus stable, avec une meilleure utilisation de l’énergie par les muscles.
En limitant les variations brutales de la glycémie et de l’insuline, le Reducose® participe ainsi indirectement à une gestion plus harmonieuse du poids et de l’appétit.
Le chrome : un oligoélément essentiel pour la stabilité glycémique
Pour compléter cette action digestive, le chrome joue un rôle métabolique reconnu. Cet oligoélément contribue officiellement au maintien d’une glycémie normale.
En stabilisant les variations du glucose sanguin, il peut aider à réduire les fluctuations énergétiques ressenties au cours de la journée et à mieux réguler l’appétit.
Une dose de 40 µg de chrome correspond à 100 % des Valeurs Nutritionnelles de Référence, permettant de soutenir les mécanismes naturels de régulation glycémique.
Une approche globale pour sortir du cercle vicieux du sucre
La combinaison d’une modulation de l’absorption des glucides et d’une stimulation hormonale de la satiété représente une stratégie originale pour accompagner les personnes confrontées :
- aux envies fréquentes de sucre,
- aux variations d’énergie après les repas,
- ou à une difficulté à stabiliser leur poids malgré une alimentation équilibrée.
Cette approche ne vise pas à supprimer les glucides, mais à optimiser leur gestion physiologique par l’organisme.
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Les conseils de Naturelles
Nergecarb® Glucactiv-1 : une formule combinant Reducose® et chrome
Cette approche nutritionnelle est notamment proposée dans la formule Nergecarb® Glucactiv-1 développée par le laboratoire LPEV.
Chaque comprimé apporte 250 mg d’extrait de mûrier blanc standardisé Reducose® (le dosage étudié et actif dans les essais cliniques) ainsi que 40 µg de chrome, soit l’apport quotidien recommandé.
La prise recommandée consiste en un comprimé par jour, juste avant le repas le plus riche en glucides, afin d’agir directement sur la digestion des sucres.
Une cure d’un mois, renouvelable, est habituellement proposée.
Certaines précautions doivent cependant être respectées. L’utilisation est déconseillée :
- chez les personnes suivant un traitement antidiabétique, en raison du risque d’hypoglycémie lié à l’effet cumulatif sur la glycémie,
- chez les femmes enceintes ou allaitantes,
- chez les enfants.
En cas de pathologie métabolique ou de traitement médical, un avis professionnel reste recommandé.
Pris avant un repas riche en glucides, ce complément vise à soutenir la régulation de la glycémie et à favoriser une satiété prolongée. En agissant sur des mécanismes physiologiques clés (digestion des sucres, réponse insulinique et signaux hormonaux de l’appétit), il s’inscrit dans une stratégie globale d’équilibre métabolique.
Associé à une alimentation adaptée et à une hygiène de vie active, ce type de soutien nutritionnel peut contribuer à retrouver une énergie plus stable et à mieux maîtriser les comportements alimentaires liés aux fluctuations glycémiques.
N’hésitez pas à prendre conseil auprès de votre praticien ou à appeler le laboratoire LPEV au 04 70 90 61 45 pour plus d’informations.
Références :
Gheldof N. et al. 2022. Effect of different nutritionnal supplements on glucose response of complete meals in two crossover studies. Nutrients, 14,2674.
Lown M et al. 2017. Mulberry extract improves glucose tolerance and decreases insulin concentrations in normoglycaemic adults: results of a randomized double-blind placebo controlled study. PLoS ONE, 12, e0172239.
Lee D. et al. 2024. Glucose-lowering effect of Reducose® enriched with 1-deoxynojirimycin and l-leucine: Studies on insulin secretion in INS-1 cells and reduction of blood glucose in diabetic rats. Heliyon. 10(3):e25499.
Liu Y et al. 2016. Prevention effects and possible molecular mechanism of mulberry leaf extract and its formulation on rats with insulin sensitivity. PLoS ONE; 11, e0152728.
Thondre P.S. et al. 2021. Mulberry leaf extract improves glycaemic response and insulaemic response to sucrose in healthy subjects: results of a randomized, double blind, placebo controlled study. Nutrition & Metabolism, 18, 41.
Tricase A.F. 2025. Insights into the Activities and Usefulness of Deoxynojirimycin and Morus alba: A Comprehensive Review. Molecules. 30(15):3213.
Wang, R et al. 2018. Mulberry leaf extract reduces the glycemic index of four common dietary carbohydrates. Medicines, 97, 1-8, e11996.
