par Romain Munoz et Sophie Combaz
Les ingrédients pour 4 personnes
- 1 petite courge
- 100 gr de Feta nature
- Quelques brins de ciboulettes
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre et muscade
recette Samossa de courges et fêta – étape 1
étape 1
recette Samossa de courges et fêta – étape 2
étape 2
recette Samossa de courges et fêta – étape 3
étape 3
recette Samossa de courges et fêta – étape 4
étape 4
recette Samossa de courges et fêta – étape 5
étape 5
recette Samossa de courges et fêta
et au final …
Préparation
- Eplucher et couper la courge en dés.
- Cuire sans eau, à couvert dans un faitout durant 20 minutes, puis 20 minutes à découvert en remuant (pour assécher la masse)
- Assaisonner (sel et poivre) et réserver au frigo
- Couper la feta en petits cubes d’1cm et mélanger avec l’ail et la ciboulette émincés.
- Découper les feuilles de brick en lanière de 5 cm
- Déposer une cuillère à café bien remplie de courge au début de la lanière et un dé mariné de feta puis plier en triangle sur toute la longueur
- Faires chauffer à feu moyen 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, et dorer 3 minutes sur chaque face les triangles
- Réserver sur un papier essuie tout et servir tiède pour l’apéritif ou l’entrée !
AVEZ-VOUS TESTÉ CETTE RECETTE ?
Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux et faites vivre la planète Naturelles en nous racontant votre histoire. Conseils, opinions, vécu, la communauté Naturelles vous attend.
