incent et Martin sont les créateurs de ce lieu atypique au cœur de Paris. Ils ont acquis leur culture du thé à Taïwan. « Là-bas se mêlent la vraie culture du thé traditionnelle avec des thés plus innovants ».

C’est cela qu’ils ont voulu apporter dans la capitale. Ils en proposent plusieurs sortes (pour une majorité bio), des grands crus tels que le Sencha, le Gunpowder ou le Genmaïcha, mais aussi leurs créations propres : des thés infusés à froid de 30 minutes à 2 heures, afin d’en diffuser toutes leurs saveurs et de ne pas avoir le goût amer qui peut prendre le pas sur les autres plus subtils. Ils sont ensuite proposés glacés ou chauffés à une température pas trop élevée, toujours pour garder le maximum de goûts.

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Ceux qui n’apprécient pas le thé, pourront choisir une infusion. Tout étant fait avec une eau très peu minéralisée issue des montagnes des Pyrénées ariégeoises.
Kodama : 30 rue tiquetonne, 75002 Paris – Tél. : 01.45.08.83.44